20 novembre 2024, votre narrateur enfourche son scooter. 🛵
La nuit est encore bien noire dans la cité des Ducs de Bretagne… 👑
Aujourd’hui c’est le retour dans mon village d’enfance, pour un tournage made in Squadrone !
Il est 6 h, Paris s’éveille, mais nous, on est toujours en gare nantaise.
Je retrouve Mathis de STARTING BLOCK PRODUCTION, notre réalisateur sur ce projet, et Laura de Squadrone.
Après deux heures de tgv… on arrive à Montparnasse, on grimpe dans un uber direction le 6ᵉ arrondissement.
Aujourd’hui, c’est tournage pour un de nos fidèles clients du collectif, Selartag®. 🍷
Pour rappel, Selartag® est une entreprise dirigée par Herve Lemaire. C’est une application d’étiquettes intelligentes infalsifiables apposées sur les bouteilles de vin.
Grâce à ses étiquettes, les particuliers propriétaires de belles caves à vins, comme les professionnels de la restauration consultent les caractéristiques de leurs vins, réalisent l’inventaire de leurs caves, authentifient leurs bouteilles et peuvent même dialoguer en direct avec des sommeliers de renom que sont : David BIRAUD et Xavier THUIZAT.
Herve nous a fait confiance il y a un an pour une première série de vidéos avec le chef Thierry Marx qui utilise cette solution dans son restaurant Onor. 👨🍳
C’est aujourd’hui au tour de deux autres clients de Selartag® de témoigner de la qualité de l’application.
On arrive Chez Fernand, où après un peu de logistique (« on bouge tout, mais promis, on remet tout après !! ») nous interviewons Baptiste, le propriétaire du restaurant.
On fait quelques séquences complémentaires de la très belle cave et c’est déjà l’heure d’un bon déjeuner avec toute l’équipe dans ce bistrot parisien de cuisine traditionnelle. 🥘
Merci Baptiste et ton équipe pour l’accueil et la qualité de notre échange !
Début d’après midi, on saute dans un uber direction le 17ᵉ arrondissement, au restaurant Petrus, pour un deuxième tournage, toujours pour promouvoir l’utilisation de l’application, par Sylvain Sendra directeur du restaurant et chef étoilé.
Après une interview menée par votre narrateur dans la cave à vin sur les avantages de Selartag, Mathis complète avec des séquences complémentaires dans le restaurant. Laura en profite pour shooter au maximum cette journée de tournage pour les réseaux sociaux.
Retour à Nantes dans la soirée. 🚅
Merci à Herve Lemaire et Marielle LEMAIRE pour leur confiance auprès du collectif Squadrone.
Passionnés par l’art de vivre, le tourisme, le vin, la restauration, l’hôtellerie de luxe, nous sommes reconnaissants de la confiance de nos nombreux clients dans ces univers.
Vous êtes un particulier amateur de vin et propriétaire d’une belle cave, ou encore, vous êtes un professionnel propriétaire d’un restaurant et vous cherchez une solution pour optimiser la gestion quotidienne de votre cave…
contactez Herve Lemaire qui vous expliquera en détail le principe de son accompagnement.
Baptiste Roulière du restaurant Chez Fernand : https://youtu.be/xirNjmGnAAw?si=WHuR3XShuE1kU6Md
Le Chef étoilé Sylvain Sendra restaurant Petrus : https://youtu.be/OiEJJuTG1Fs?si=-dNMIkwVxeQ5nEFC
